蒔蘿和茴香的區別

胡平園林植物講師
2018-12-29 15:42

蒔蘿的葉片是羽毛的形狀,每年在5~8月時開花,開出來的花朵是基圓錐形,會散發出濃鬱的辛香味,但並不刺激相反還十分溫和,茴香葉片是翅膀狀,每年5~6月時開花,開出來的花朵是長圓卵形,它的香氣氣味比較刺鼻,營養價值也都不一樣。

1、形態不同

蒔蘿和茴香的區別

蒔蘿

蒔蘿和茴香的形態特別相似,但蒔蘿的葉片是嫩綠色的,葉片是羽毛的形狀,而茴香的葉片和蒔蘿的差不多,茴香的葉片是翅膀狀多一條邊,如果將其放到陰涼處晾幹,那麼它們的形態將會更明顯。

2、花期不同

蒔蘿和茴香的區別

茴香

蒔蘿和茴香的區別有很多,蒔蘿在一般情況下大概在5~8月時開花,開出來的花朵是基圓錐形的,而茴香一般在5~6月時開花,開出來的花朵是長圓卵形,兩者的花朵開的都比較密集,各有各的觀賞價值。

3、口感差別

蒔蘿和茴香的區別

蒔蘿

蒔蘿和茴香兩者都是可以食用的,但它們兩者的口感卻有很大的差別,蒔蘿會散發出濃鬱的辛香味,但被不刺激相反還十分溫和,茴香也會散發出獨特的香氣,但它的氣味比較刺鼻,吃起來也沒有蒔蘿的口感好。

4、營養價值

蒔蘿大多在俄羅斯、中東地區分布的比較廣泛,平時適量食用蒔蘿可起到鎮定安神、保護腸胃的功效,茴香在我國山西、陝西等地區分布的比較廣泛,適量食用可幫助腸胃消化,如果敷裹傷口處,還能起到止痛消炎的作用。

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